العناية بأعشاب سوريل الفرنسية: كيف تنمو نباتات سوريل الفرنسية

حميض الفرنسية (Rumex scutatus) قد لا يكون أحد الأعشاب الموجودة في ممر التوابل في السوبر ماركت المحلي ، ولكن له تاريخ طويل من الاستخدام. يعطي نكهة تشبه الحمضيات لأنواع عديدة من الأطباق. يمكن استخدام هذا العطر الطازج أو في الطهي. قد ينمو أيضًا مثل الأعشاب الضارة في ظروف الطقس. قد يكون نبات أعشاب سوريل الفرنسي هو الشيء الوحيد الذي يكمل حديقة كيتشنهيرب الخاصة بك.

ما هو سوريل الفرنسي؟

أعشاب الحميض الفرنسية أعضاء في عائلة الحنطة السوداء ، ويزرع معظم البستانيين الحميض الفرنسي لاستخدامه طازجًا في مجموعة متنوعة من الوصفات. يتم استخدامه بطريقة مشابهة للسبانخ ولكن له طعم حمضي للغاية يمكن أن يطغى على النكهات الأخرى. كما أنه يحتوي على حمض الأكساليك العالي ، وبالتالي ، يتم استخدامه بشكل مقتصد من قبل أولئك الذين يزعجهم المركب.

جزء النبات المستخدم في الطهي هو الأوراق الطويلة على شكل حرف lance. وهي خضراء زاهية وطولها من 6 إلى 12 بوصة (15-30 سم). ينتج أعشاب Frenchsorrel وردة من الأوراق اللامعة التي تنبعث من المركز. الأوراق الصغيرة مجعدة قليلاً وستكون أقل حموضة ومرارة من الأوراق الأكبر والأقدم.

إذا لم تتدخل ، فسوف ينتج النبات ساق زهور مع زهور خضراء صغيرة من العمر إلى البني المحمر. يمكنك استخدام هذا النوع من نبات sorrelherb في الحساء أو اليخنات أو السلطات أو حتى صنع بيستو لذيذ من أنفسكم.

كيف تنمو سوريل سوريل

قد تعرض المشاتل القريبة منك النبات للشراء أو يمكنك محاولة بدء تشغيله من البذور. Directsow في أوائل الربيع في سرير محضر مع شمس كاملة. دمج الكثير من المواد العضوية. قم بتغطية البذور بقياس 2.5 سم من التربة الرطبة.

الإنبات سريع ، في غضون أسبوع. قم بتخفيف الشتلات إلى مسافة لا تقل عن 10 بوصات (25 سم). انشر المهاد حول جذور النباتات وحافظ عليها رطبة بشكل معتدل.

يمكنك قطع الأوراق في أي وقت وسوف ينمو المزيد. الأوراق الصغيرة من هذه الأعشاب هي الأكثر رقة ولها نكهة أفضل.

رعاية سوريل الفرنسية

قليل من الآفات أو مشاكل المرض تصيب هذا العشب ولكن يحدث في بعض الأحيان. استخدم طعم البزاق أو الشريط النحاسي لصد البزاقات والحلزون ، وقد تتسبب قوارض المن والمن وخنافس البراغيث في حدوث بعض الضرر. من المحتمل أن تهاجم العديد من الحشرات اليرقية الأوراق. سوف يساعد Pyrethrinsor neemoil في احتواء أي غزو.

قسم هذه المعمرة كل ثلاث إلى أربع سنوات. تميل النباتات القديمة إلى أن تكون لها أوراق مريرة ولكن الزراعة كل ثلاث سنوات مع نباتات جديدة ستحافظ على إمدادات مستمرة من هذه العشبة اللذيذة. اقطع سيقان الزهور أثناء تكوينها لمنع النبات من الانزلاق وتقليل إنتاج الأوراق.