• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

استخدام أعشاب سوريل - كيفية تحضير نباتات الحميض

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Sorrel هو عشب أقل استخدامًا كان في وقت ما مكونًا طهيًا شائعًا للغاية. مرة أخرى تجد مكانها بين عشاق الطعام ، ولسبب وجيه. يتميز سوريل بنكهة الليمون والعشب ، ويضفي جمالاً على العديد من الأطباق. هل تهتم بالطهي بسوريل؟ تابع القراءة لمعرفة كيفية تحضير حميض وماذا تفعل بحميض.

حول استخدام الأعشاب سوريل

في أوروبا ، الطبخ باستخدام حميض (Rumex scutatus) كانت شائعة خلال العصور الوسطى. كان نوع الحميض الذي نماه الأوروبيون في البداية R. الأسيتوزا حتى تم تطوير شكل أخف في إيطاليا وفرنسا. أصبحت هذه العشبة الأخف ، الحميض الفرنسي ، الشكل المختار بحلول القرن السابع عشر.

كانت استخدامات نبات سوريل طهيًا بالكامل وتم استخدام العشب في الحساء واليخنات والسلطات والصلصات حتى تلاشى. أثناء استخدام الحميض في الطهي ، فإنه يشرب منتجًا ثانويًا صحيًا. الحميض غني بفيتامين ج. منع تناول الحميض الناس من الإصابة بالاسقربوط ، وهو مرض خطير ومميت في بعض الأحيان.

واليوم ، يتمتع الطبخ بحميض بعودة شعبية.

كيفية تحضير حميض

Sorrel هو عشب أخضر مورق متوفر طازجًا في الربيع. إنه متاح في أسواق المزارعين أو في كثير من الأحيان من حديقتك الخاصة.

بمجرد الحصول على أوراق حميضك ، استخدمها في غضون يوم واحد. يُحفظ الحميض في غلاف بلاستيكي خفيف في الثلاجة. لاستخدام الحميض ، إما أن تقوم بتقطيعه لإضافته إلى الأطباق ، وتمزيق الأوراق لتضمينها في السلطات ، أو طهي الأوراق لأسفل ثم هرسها وتجميدها لاستخدامها لاحقًا.

ماذا تفعل مع سوريل

استخدامات مصنع سوريل كثيرة ومتنوعة. يمكن معالجة الحميض كنبات أخضر وعشب. يتناغم بشكل جميل مع الأطباق الحلوة أو الدهنية.

جرب إضافة حميض إلى السلطة للحصول على نكهة منعشة أو إقرانها بجبن الماعز على الكرستيني. أضفه إلى الكيشي أو العجة أو البيض المخفوق أو قم بخلطه مع الخضروات مثل السلق أو السبانخ. يحمي Sorrel المكونات الباهتة مثل البطاطا أو الحبوب أو البقوليات مثل العدس.

تستفيد الأسماك بشكل كبير من نكهة الحمضيات الخضراء أو السوريل. اصنع صلصة من العشب أو حشو سمكة كاملة بها. الاستخدام المعتاد للحميض هو إقرانه بالكريم أو القشدة الحامضة أو الزبادي المستخدم ك بهار مع الأسماك المدخنة أو الزيتية مثل السلمون أو الماكريل.

الحساء ، مثل حساء الكراث سوريل ، يستفيد بشكل كبير من العشب كما يفعل الحشو أو الأوعية المقاومة للحرارة. بدلًا من الريحان أو الجرجير ، جرب صنع البيستو الحميض.

هناك العديد من استخدامات نباتات الحميض في المطبخ ، فمن المفيد حقًا للطاهي أن يزرع نفسه. Sorrelis سهلة النمو وهي معمرة موثوقة ستعود بعد عام.

شاهد الفيديو: النبتة التي لها العديد من الإستخدامات المدهشة (قد 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

فاكهة التين تبقى خضراء - أسباب التين لا تنضج

المقالة القادمة

يستخدم هلام الفاكهة النخيل - هو ثمرة النخيل بيندو الصالحة للأكل

مقالات ذات صلة

نباتات أنجلينا سيدوم: كيفية العناية بأصناف سيدوم
حدائق الزينة

نباتات أنجلينا سيدوم: كيفية العناية بأصناف سيدوم "أنجلينا"

2020
ما هي Lapins Cherry - دليل العناية بالكرز Lapins
حدائق صالحة للأكل

ما هي Lapins Cherry - دليل العناية بالكرز Lapins

2020
نكتار الخوخ المتزايد - نصائح لرعاية أشجار الخوخ الرحيق
حدائق صالحة للأكل

نكتار الخوخ المتزايد - نصائح لرعاية أشجار الخوخ الرحيق

2020
رش أشجار الخوخ: ما للرش على أشجار الخوخ
حدائق صالحة للأكل

رش أشجار الخوخ: ما للرش على أشجار الخوخ

2020
أنواع Euonymus - اختيار مختلف النباتات Euonymus لحديقتك
حدائق الزينة

أنواع Euonymus - اختيار مختلف النباتات Euonymus لحديقتك

2020
حماية القرنبيط في الحدائق - حماية نباتات القرنبيط والمزيد
حدائق صالحة للأكل

حماية القرنبيط في الحدائق - حماية نباتات القرنبيط والمزيد

2020
المقالة القادمة
زراعة Hosta Companion: تعرف على النباتات التي تنمو بشكل جيد مع Hosta

زراعة Hosta Companion: تعرف على النباتات التي تنمو بشكل جيد مع Hosta

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
Wood Sage Wildflowers: زراعة نباتات المريمية الخشبية من Germander

Wood Sage Wildflowers: زراعة نباتات المريمية الخشبية من Germander

2020
انتشار التطعيم المشقوق: ما هو التطعيم المشقوق

انتشار التطعيم المشقوق: ما هو التطعيم المشقوق

2020
نصائح لتقليم العشب نافورة: قطع العشب نافورة

نصائح لتقليم العشب نافورة: قطع العشب نافورة

2020
متطلبات تقشير الكمثرى: هل يجب أن يبرد الكمثرى قبل أن ينضج

متطلبات تقشير الكمثرى: هل يجب أن يبرد الكمثرى قبل أن ينضج

2020
الفروق بين الباذنجان هانسل وجريتل

الفروق بين الباذنجان هانسل وجريتل

0
زراعة لمبة البوشكينيا: متى وكيف تزرع بصيلات البوشكينيا

زراعة لمبة البوشكينيا: متى وكيف تزرع بصيلات البوشكينيا

0
نقل النباتات عبر خطوط الولاية: هل يمكنك نقل النباتات عبر حدود الولاية

نقل النباتات عبر خطوط الولاية: هل يمكنك نقل النباتات عبر حدود الولاية

0
كيف ومتى لزرع الهوستا

كيف ومتى لزرع الهوستا

0
أفضل أوراق الخليع (مراجعة)

أفضل أوراق الخليع (مراجعة)

2020
نصائح لتقليم Pentas: تعلم كيفية تقليم نباتات Pentas

نصائح لتقليم Pentas: تعلم كيفية تقليم نباتات Pentas

2020
قفزات المنطقة 9: نصائح حول تزايد القفزات في المنطقة 9

قفزات المنطقة 9: نصائح حول تزايد القفزات في المنطقة 9

2020
معلومات القرطم - كيفية زراعة نباتات القرطم في الحديقة

معلومات القرطم - كيفية زراعة نباتات القرطم في الحديقة

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

حدائق خاصةكيف الحدائقحدائق صالحة للأكلمشاكلرعاية الحديقةالنباتات المنزليةمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور