هو Bittercress شعر الصالحة للأكل - تعلم كيفية استخدام الأعشاب Bittercress شعر

هناك فرصة جيدة لأن يكون مشاعر الشعر (كاردامين هيرسوتا) قد ينمو بين الأعشاب في حديقتك أو بين شقوق الرصيف. قد تعرف من خلال عدد من الأسماء المختلفة مثل الجرس المر ، أو الجرجير ، أو خروف الخروف ، أو الحشائش ، أو الأعشاب الضارة ، أو الأعشاب الضارة.

هل الجرة المشعرة صالحة للأكل؟ ما قد لا تدركه لأنك تجرف أو تسحب الأعشاب الضارة ، هو أنه على الرغم من أنها قد تبدو وكأنها مجرد غازي عنيد آخر ، فإن الجرة المشعرة لها في الواقع نكهة لاذعة وفلفل والعديد من الاستخدامات في المطبخ. النبات بأكمله صالح للأكل ، بما في ذلك الأزهار ، فلنتعلم كيفية استخدام الجرجير المشعر.

تحديد الجرب المشعر كأعشاب

ليس من الصعب تحديد الجرم المشعر المشعر. ينمو في وردة abasal ، مما يعني أن الأوراق الخضراء الزاهية تشع من قاعدة النبات. لكل ساق ما بين خمسة وتسعة أزواج من المنشورات.

ينمو هذا العشب في الخريف. نبات المر المشعر هو نبات مجعد يتحمل الصقيع يبقى أخضر طوال فصل الشتاء في معظم المناخات. تظهر زهور بيضاء صغيرة على سيقان مستقيمة وسلكية في أوائل الربيع وتستمر في الازدهار حتى الخريف.

حصاد مرارة شعر

يمكن أن يكون البحث عن الجرجير المشعر بسيطًا مثل الخروج إلى فنائك الخلفي. لحصد الجرجير المشعر ، ما عليك سوى انتزاع هذا النبات عند قاعدته وسحبه من الأرض. إذا كنت تفضل ، يمكنك جمع الأوراق بيد واحدة وقطع النبات من قاعدته.

تأكد من عدم حصاد نبات المرير المشعر إذا كانت هناك فرصة أخف يتم رشه بمبيدات الأعشاب. تذكر أن معظم الحراس ينظرون إلى النبات على أنه عشب مزعج.

يستخدم Bittercress شعر

من الأفضل استخدام الجرة المشعرة في أسرع وقت ممكن لأن النبات يذبل بسرعة. يفضل العديد من الأشخاص تناول وجبة خفيفة عليه مباشرة من الحقل ، ولكن قد ترغب في شطفه سريعًا لإزالة الأوساخ والحصى ، وقد ترغب في التخلص من السيقان ، التي تميل إلى أن تكون مريرة أيضًا ، ومن هنا الاسم الشائع.

في ما يلي بعض الأفكار حول كيفية استخدام مرارة الشعر ، لكننا على يقين من وجود المزيد:

• السندويشات

• الشوربة

• سلطة

• كزينة

• يقلب في اللبن

• يرش فوق البطاطا المشوية

• ادمج في أطباق المعكرونة الساخنة

• تطفو بضع أزهار على gazpacho أو حساء صيفي آخر

• قم بشوي عدد قليل من الأغصان باستخدام الشمندر الصغير أو خضروات جذور أخرى

تنصل: محتويات هذه المقالة هي لأغراض التعليم والبستنة فقط. قبل استخدام أو تناول أي عشبة أو نبات للأغراض الطبية أو غير ذلك ، يرجى استشارة الطبيب أو طبيب الأعشاب أو غيره من المهنيين المناسبين للحصول على المشورة.