• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

ما هو زيت القرطم - يستخدم وفوائد زيت القرطم

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

إذا كنت قد قرأت قائمة المكونات الموجودة على عبوة من صلصة السلطة ورأيت أنها تحتوي على زيت القرطم ، فقد تتساءل "ما هو زيت القرطم؟" من أين يأتي زيت القرطم - زهرة ، خضار؟ هل هناك فوائد صحية لزيت القرطم؟ تريد العقول المستفسرة أن تعرف ، لذا استمر في قراءة معلومات زيت القرطم التالية للحصول على إجابات لهذه الأسئلة بالإضافة إلى استخدامات زيت القرطم.

ما هو زيت القرطم؟

القرطم هو محصول البذور الزيتية عريض الأوراق السنوي الذي نما في المقام الأول في مناطق السهول الكبرى الغربية. تم نشر المحصول لأول مرة في عام 1925 ولكن تبين أنه لا يحتوي على محتوى زيت كاف. في السنوات المتعاقبة ، تم تطوير أنواع جديدة من القرطم تحتوي على مستويات زيت متزايدة.

من أين يأتي زيت القرطم؟

القرطم لديه بالفعل زهرة ، لكنه يزرع من أجل الزيت الذي يتم ضغطه من بذور النبات. القرطم تزدهر في المناطق القاحلة مع درجات حرارة عالية إلى حد ما. تسمح هذه الظروف للزهور بالذهاب إلى البذور في أوائل الخريف. تحتوي كل زهرة على ما بين 15-30 بذرة.

اليوم ، يتم إنتاج حوالي 50 ٪ من القرطم المزروع في الولايات المتحدة في كاليفورنيا. داكوتا الشمالية ومونتانا تنمو معظم ما تبقى من الإنتاج المحلي.

معلومات زيت القرطم

القرطم (Carthamus tinctorius) هي واحدة من أقدم المحاصيل المزروعة ويعود تاريخها إلى مصر القديمة على المنسوجات التي يرجع تاريخها إلى الأسرة الثانية عشرة وأكاليل القرطم التي تزين قبر الفرعون توت عنخ آمون.

هناك نوعان من القرطم. النوع الأول ينتج زيتًا يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أو حمض الأوليك والنوع الثاني يحتوي على تركيز عالٍ من الدهون المتعددة غير المشبعة المسماة حمض اللينوليك. كلا النوعين منخفضان جدًا في الأحماض الدهنية المشبعة مقارنة بأنواع الزيوت النباتية الأخرى.

فوائد زيت القرطم

يحتوي معظم القرطم المنتج على حوالي 75٪ من حمض اللينوليك. هذه الكمية أعلى بكثير من زيوت الذرة وفول الصويا وبذور القطن والفول السوداني أو الزيتون. يختلف العلماء حول ما إذا كان حمض اللينوليك ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض غير المشبعة المتعددة ، يمكن أن يساعد في تقليل الكوليسترول وما يرتبط به من مشاكل في القلب والدورة الدموية.

ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات أن المستويات العالية من أحماض أوميجا 9 الدهنية في زيت القرطم تحسن نظام المناعة في الجسم وتخفض الكولسترول الضار أو الكوليسترول الضار. لسوء الحظ ، لا يحتوي القرطم على مستويات عالية من فيتامين E ، وهو مضاد للأكسدة يحمي الجسم من الجذور الحرة.

يستخدم زيت القرطم

القرطم كان يزرع في الأصل للزهور التي استخدمت في صنع الأصباغ الحمراء والصفراء. اليوم ، يزرع القرطم من أجل الزيت ، وجبة (ما تبقى بعد الضغط على البذور) ، وبذور الطيور.

القرطم لديه نقطة دخان عالية ، مما يعني أنه زيت جيد للاستخدام في القلي العميق. القرطم ليس له نكهة خاصة به ، مما يجعله مفيدًا كزيت لتضميد السلطة. لا يحتوي فقط على نكهة محايدة ولكنه لا يتجمد في الثلاجة كزيوت أخرى.

كزيت صناعي ، يتم استخدامه في الدهانات البيضاء والخفيفة. مثل الزيوت النباتية الأخرى ، يمكن استخدام زيت القرطم كبديل لوقود الديزل ؛ ومع ذلك ، فإن تكلفة معالجة النفط تجعل تكلفة استخدامه واقعيًا باهظة التكلفة.

تنصل: محتويات هذا المقال للأغراض التعليمية والبستانية فقط. قبل استخدام أو تناول أي عشب أو نبات لأغراض طبية أو غير ذلك ، يرجى استشارة الطبيب أو طبيب أعشاب طبي للحصول على المشورة.

شاهد الفيديو: اذا عرفتي فوائد نبات القرطم ستضعينه بجيبكي (يونيو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

زراعة صبار عيد الميلاد في الهواء الطلق: هل يمكن أن يكون صبار عيد الميلاد بالخارج

المقالة القادمة

نباتات الخضروات الصغيرة - نصائح لزراعة الخضروات الصغيرة في الحديقة

مقالات ذات صلة

العنب المزروع بالحاوية: نصائح لزراعة العنب في الأواني
حدائق صالحة للأكل

العنب المزروع بالحاوية: نصائح لزراعة العنب في الأواني

2020
ما هي البصل الحلو - تعرف على زراعة البصل الحلو
حدائق صالحة للأكل

ما هي البصل الحلو - تعرف على زراعة البصل الحلو

2020
Dieback الشتاء القيقب الياباني - أعراض تلف الشتاء القيقب الياباني
حدائق الزينة

Dieback الشتاء القيقب الياباني - أعراض تلف الشتاء القيقب الياباني

2020
معلومات عن زهور التوليب المزهرة: زهور التوليب المتنامية مع أزهار تشبه الزنبق
حدائق الزينة

معلومات عن زهور التوليب المزهرة: زهور التوليب المتنامية مع أزهار تشبه الزنبق

2020
أنواع نباتات ياسمين في البر: ما هو تنوع ياسمين في البر
حدائق الزينة

أنواع نباتات ياسمين في البر: ما هو تنوع ياسمين في البر

2020
حديقة الأعشاب الإيطالية: كيفية إنشاء سمة الأعشاب الإيطالية
حدائق صالحة للأكل

حديقة الأعشاب الإيطالية: كيفية إنشاء سمة الأعشاب الإيطالية

2020
المقالة القادمة
تقسيم رأس الملفوف: إصلاحات لتقسيم نباتات الملفوف

تقسيم رأس الملفوف: إصلاحات لتقسيم نباتات الملفوف

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
علاج Volutella Blight Boxwood: تعرف على Volutella Blight Control

علاج Volutella Blight Boxwood: تعرف على Volutella Blight Control

2020
العناية بالياسمين - كيفية زراعة نبات الياسمين

العناية بالياسمين - كيفية زراعة نبات الياسمين

2020
زراعة شجرة بانيان

زراعة شجرة بانيان

2020
رعاية نبات Podocarpus: تعرف على أشجار الصنوبر Yew Podocarpus

رعاية نبات Podocarpus: تعرف على أشجار الصنوبر Yew Podocarpus

2020
رعاية الزهور بطانية: كيف تنمو زهرة بطانية

رعاية الزهور بطانية: كيف تنمو زهرة بطانية

0
ما هو الستار الأخضر - كيف ينمو ستارة نباتية حية

ما هو الستار الأخضر - كيف ينمو ستارة نباتية حية

0
أمراض أشجار Sweetbay Magnolia - علاج مرض Sweetbay Magnolia

أمراض أشجار Sweetbay Magnolia - علاج مرض Sweetbay Magnolia

0
قم بتنقية منزلك في السرخس - تعرف على تنقية نباتات السرخس

قم بتنقية منزلك في السرخس - تعرف على تنقية نباتات السرخس

0
النباتات المزهرة البرتقالية: كيفية تصميم مخطط حديقة برتقالية

النباتات المزهرة البرتقالية: كيفية تصميم مخطط حديقة برتقالية

2020
ظروف ضوء السرخس بوسطن: كم الضوء يحتاجه السرخس بوسطن

ظروف ضوء السرخس بوسطن: كم الضوء يحتاجه السرخس بوسطن

2020
البدائل النباتية لعشب العشب التقليدي

البدائل النباتية لعشب العشب التقليدي

2020
أغطية المنطقة 6 - زراعة نباتات الغطاء الأرضي في حدائق المنطقة 6

أغطية المنطقة 6 - زراعة نباتات الغطاء الأرضي في حدائق المنطقة 6

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

حدائق صالحة للأكلاتجاهات الحديقةمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةحدائق خاصةرعاية الحديقةمقالات خاصةمشاكل

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور