طماطم العمة روبي: تزايد الطماطم الخضراء الألمانية العمة روبي في الحديقة

أصبحت طماطم الإرث أكثر شعبية من أي وقت مضى ، حيث يتطلع البستانيون وعشاق الطماطم على حد سواء لاكتشاف مجموعة متنوعة باردة مخفية. للحصول على شيء فريد حقًا ، جرّب زراعة نبات الطماطم الأخضر الألماني للعمة روبي. تعد الطماطم الكبيرة المصنوعة من لحم البقر المشوي طريقة رائعة للتقطيع وتناول الطعام الطازج.

ما هي الطماطم الخضراء الألمانية؟

هذا هو طماطم الإرث الفريدة من نوعها التي تكون خضراء عندما تنضج ، على الرغم من أنها ستطور لونًا أحمر الخدود لأنها تنعم أكثر. جاء التنوع من ألمانيا ولكن تم زراعته في الولايات المتحدة من قبل روبي أرنولد في تينيسي. كان أقاربها يطلقون عليها دائمًا طماطم العمة روبي ، وتمسك الاسم.

طماطم العمة روبي كبيرة ، تنمو حتى رطل (453 جرامًا) أو أكثر. النكهة حلوة مع القليل من التوابل. إنها مثالية للتقطيع وتناول الأطعمة النيئة الطازجة. الثمار جاهزة 80-85 يوما من الزرع.

زراعة الطماطم الخضراء الألمانية للعمة روبي

ليس من الصعب العثور على بذور طماطم العمة روبي ، ولكن زرعها. لذا ابدأ البذور في الداخل ، قبل حوالي ستة أسابيع من الصقيع الأخير.

بمجرد الخروج ، ضع عمليات الزرع في مكان مشمس مع تربة جيدة التصريف وغنية. قم بتعديله بمواد عضوية إذا لزم الأمر. افصل نباتات الطماطم عن بعضها البعض بقطر 24 إلى 36 بوصة (60 إلى 90 سم) ، واستخدم الأوتاد أو الأقفاص لمساعدتها على البقاء منتصبة أثناء نموها.

اسقِ بانتظام خلال فصل الصيف عندما لا تمطر ، واستخدم نشارة تحت نباتات الطماطم لمنع تناثر المياه التي يمكن أن تنشر الأمراض من التربة.

حصاد الطماطم عندما تنضج ، مما يعني أن الطماطم ستكون كبيرة وخضراء وناعمة قليلاً. تصبح العمة روبي ناعمة جدًا لأنها تنضج ، لذا تحقق بانتظام. لأنها تلين أكثر من اللازم أنها سوف تتطور أيضا أحمر الخدود. استمتع بالطماطم الخضراء الطازجة في السندويشات والسلطات والصلصة. لن يبقوا لفترة طويلة.