• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

زراعة القلقاس للأغذية: كيف تنمو وتحصد جذر القلقاس

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

في الآونة الأخيرة ، كانت رقائق الوجبات الخفيفة المصنوعة من البطاطا الحلوة واليوكا والجزر الأبيض هي الغضب - من المفترض ، كخيار صحي لرقاقة البطاطس ، المقلية والمحملة بالملح. هناك خيار صحي آخر يتمثل في زراعة وحصد جذور القلقاس الخاصة بك ثم تحويلها إلى رقائق. تابع القراءة لمعرفة كيفية زراعة وحصاد القلقاس في حديقتك الخاصة.

زراعة القلقاس الصالح للأكل في الحديقة من أجل الغذاء

تارو ، أحد أفراد عائلة أراسيا ، هو الاسم الشائع الذي يوجد به عدد كبير من النباتات. داخل الأسرة ، هناك العديد من أصناف أنواع القلقاس الصالحة للأكل المناسبة للحديقة. يشار إليها أحيانًا باسم "آذان الفيل" بسبب أوراق النباتات الكبيرة ، ويسمى القلقاس أيضًا "داشين".

يزرع هذا النبات المعمر الاستوائي إلى شبه الاستوائي لدرنته النشوية الحلوة. يمكن تناول أوراق الشجر أيضًا ويتم طهيها مثل الكثير من الخضروات الأخرى. وهي غنية بالمعادن والفيتامينات A و B و C. في منطقة البحر الكاريبي ، يتم طهي الخضر بشكل مشهور في طبق يسمى كالالو. يتم طهي الدرنة وهرسها في عجينة ، تسمى poi ، والتي كانت من الأشياء الأساسية في هاواي.

النشا في الدرنات الكبيرة أو الديدان القلقاس قابل للهضم للغاية ، مما يجعل دقيق القلقاس إضافة ممتازة إلى تركيبات الرضع وأغذية الأطفال. وهو مصدر جيد للكربوهيدرات وبدرجة أقل البوتاسيوم والبروتين.

يعتبر زراعة القلقاس للأغذية محصولًا أساسيًا للعديد من البلدان ، ولكن بشكل خاص في آسيا. الأنواع الأكثر استخداما كمصدر للغذاء هي كولوكاسيا إسكولنتا.

كيفية النمو وحصاد القلقاس

كما ذكرنا ، فإن القلقاس استوائي إلى شبه استوائي ، ولكن إذا كنت لا تعيش في مثل هذا المناخ (مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 10-11) ، يمكنك تجربة زراعة القلقاس في دفيئة. تنمو الأوراق الكبيرة من ارتفاع 3-6 أقدام (91 سم - 1.8 م) ، لذا ستحتاج إلى بعض المساحة. أيضًا ، الصبر مطلوب ، لأن القلقاس يحتاج إلى 7 أشهر من الطقس الدافئ حتى ينضج.

للحصول على فكرة عن عدد النباتات التي تنمو ، يعد 10-15 نباتًا للشخص الواحد متوسطًا جيدًا. يتم نشر النبات بسهولة عبر الدرنات ، والتي يمكن الحصول عليها في بعض المشاتل أو من البقالين ، خاصة إذا كان لديك وصول إلى سوق آسيوي. اعتمادًا على الأنواع ، قد تكون الدرنات ناعمة ومستديرة أو خشنة وألياف. بغض النظر ، فقط ضع الدرنة في منطقة من الحديقة ذات تربة غنية ورطبة وجافة مع درجة حموضة تتراوح بين 5.5 و 6.5.

ضع الدرنات في الأخاديد بعمق 6 بوصات (15 سم) وقم بتغطيتها بقطر 2-3 بوصات (5-7.6 سم) من التربة ، متباعدة بين 15-24 بوصة (38-61 سم.) في صفوف تبلغ 40 بوصة ( 1 م) بصرف النظر. الحفاظ على القلقاس رطبة باستمرار ؛ غالبًا ما يزرع القلقاس في حقول رطبة ، مثل الأرز. قم بتغذية القلقاس بأسمدة عضوية عالية من البوتاسيوم أو السماد أو الشاي.

للحصول على إمدادات مستمرة من القلقاس ، يمكن زراعة محصول ثانٍ بين الصفوف قبل حوالي 12 أسبوعًا من حصاد المحصول الأول.

حصاد جذور القلقاس

في غضون الأسبوع الأول ، ستلاحظ وجود جذع أخضر صغير يخترق التربة. سيصبح النبات قريبًا شجيرة سميكة قد تنمو قدمًا حتى 6 أقدام (1.8 م) ، اعتمادًا على الأنواع. مع نمو النبات ، سيستمر في إرسال البراعم والأوراق والدرنات التي تتيح لك حصاد بعض النبات باستمرار دون الإضرار به. تستغرق العملية بأكملها حوالي 200 يوم من زراعة الديدان إلى الحصاد.

لحصد الديدان (الدرنات) ، ارفعها برفق من التربة بشوكة حديقة قبل الصقيع الأول في الخريف. يمكن انتقاء الأوراق بمجرد فتح الأوراق القليلة الأولى. طالما لم تقطع جميع الأوراق ، ستنمو أوراق جديدة ، مما يمنح إمدادًا مستمرًا من الخضر.

شاهد الفيديو: تجهيز وزراعة محصول القلقاس فى مصر Cultivation of taro crop (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

أنواع اللافندر: الفرق بين اللافندر الفرنسي والإنجليزي

المقالة القادمة

حاوية عناب أشجار العناب: نصائح لزراعة العناب في الأواني

مقالات ذات صلة

إنبات بذور لويزة: كيفية زراعة لويزة من البذور
حدائق الزينة

إنبات بذور لويزة: كيفية زراعة لويزة من البذور

2020
حقائق الفلفل الكرز - تعلم كيفية زراعة الفلفل الحلو الكرز
حدائق صالحة للأكل

حقائق الفلفل الكرز - تعلم كيفية زراعة الفلفل الحلو الكرز

2020
تقسيم نباتات الزنبق: تعلم متى وكيف يتم زرع الزنابق
حدائق الزينة

تقسيم نباتات الزنبق: تعلم متى وكيف يتم زرع الزنابق

2020
لماذا يكون البرتقال حامضًا جدًا: كيف تجعل البرتقال أكثر حلاوة
حدائق صالحة للأكل

لماذا يكون البرتقال حامضًا جدًا: كيف تجعل البرتقال أكثر حلاوة

2020
التحكم في ذبول الباذنجان Verticillium: معالجة الذبول Verticillium في الباذنجان
حدائق صالحة للأكل

التحكم في ذبول الباذنجان Verticillium: معالجة الذبول Verticillium في الباذنجان

2020
نباتات كريب ياسمين: نصائح حول زراعة كريب ياسمين
حدائق الزينة

نباتات كريب ياسمين: نصائح حول زراعة كريب ياسمين

2020
المقالة القادمة
مشاكل شجيرات الفراشة: الآفات والأمراض الشائعة في فراشة الفراشة

مشاكل شجيرات الفراشة: الآفات والأمراض الشائعة في فراشة الفراشة

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
مكافحة الآفات الثعلب: نصائح للتخلص من الثعالب في الحديقة

مكافحة الآفات الثعلب: نصائح للتخلص من الثعالب في الحديقة

2020
تزايد آذريون - كيفية رعاية نباتات آذريون في الحديقة

تزايد آذريون - كيفية رعاية نباتات آذريون في الحديقة

2020
نصائح للسيطرة على الملفوف يرقات في الحديقة

نصائح للسيطرة على الملفوف يرقات في الحديقة

2020
تقليم أعشاب الزينة - هل يحتاج العشب الزخرفي إلى التقليم

تقليم أعشاب الزينة - هل يحتاج العشب الزخرفي إلى التقليم

2020
ما هو نبات الطرخون المكسيكي: كيف ينمو نباتات نبات الطرخون المكسيكي

ما هو نبات الطرخون المكسيكي: كيف ينمو نباتات نبات الطرخون المكسيكي

0
حديقة حماقة التاريخ: كيفية إنشاء حديقة حماقة

حديقة حماقة التاريخ: كيفية إنشاء حديقة حماقة

0
ذبول ستيوارت من نباتات الذرة - علاج الذرة بمرض الذبول ستيوارت

ذبول ستيوارت من نباتات الذرة - علاج الذرة بمرض الذبول ستيوارت

0
اختيار البقان: كيف ومتى يتم حصاد البقان

اختيار البقان: كيف ومتى يتم حصاد البقان

0
زهور بيل الجامايكية: معلومات عن رعاية نباتات بورتلانديا غرانديفلورا

زهور بيل الجامايكية: معلومات عن رعاية نباتات بورتلانديا غرانديفلورا

2020
تعرف على المزيد حول استخدام الرماد في السماد

تعرف على المزيد حول استخدام الرماد في السماد

2020
معلومات Earligold - ما هو شجرة التفاح Earligold

معلومات Earligold - ما هو شجرة التفاح Earligold

2020
شجيرات حديقة دائمة الخضرة - ما هي بعض الشجيرات التي تظل خضراء طوال العام

شجيرات حديقة دائمة الخضرة - ما هي بعض الشجيرات التي تظل خضراء طوال العام

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةسماداتجاهات الحديقةمركز أعمال المنزل والحديقةحدائق الزينةكيف الحدائقحدائق خاصة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور