شجرة يد بوذا: تعرف على فاكهة بوذا اليدوية

أنا أحب الحمضيات وأستخدم الليمون والليمون والبرتقال في العديد من وصفاتي لنكهة طازجة وحيوية ورائحة زاهية. في الآونة الأخيرة ، اكتشفت السترون الجديد ، على الأقل بالنسبة لي ، الذي تتنافس رائحته مع جميع أقاربه من السترون الأخرى ، ثمرة شجرة بوذا اليدوية - والمعروفة أيضًا باسم شجرة السترون الأصابع. ما هي فاكهة بوذا اليدوية؟ تابع القراءة لمعرفة كل شيء عن زراعة ثمار بوذا.

ما هي فاكهة بوذا اليدوية؟

ثمرة بوذا (الحمضيات فار. ساركوداكتيس) هي فاكهة السترون تبدو كأنها خميرة من الليمون تتكون من 5-20 "أصابع" متدلية تتدلى من ليمون مشوه صغير. فكر كالاماري بلون الليمون. على عكس السترون الآخر ، لا يوجد عديم اللب أو لا يوجد داخل العصير الجلدي. ولكن مثل الحمضيات الأخرى ، فإن ثمار بوذا مليئة بالزيوت الأساسية المسؤولة عن رائحة اللافندر والحمضيات السماوية.

إن شجرة يد بوذا صغيرة وجذابة ولها عادة مفتوحة. الأوراق مستطيلة ، مجعدة قليلاً ومسننة. تتفتح أزهار ، وكذلك أوراق جديدة ، باللون الأرجواني ، وكذلك الفاكهة غير الناضجة. يبلغ حجم الفاكهة الناضجة ما بين 6-12 بوصة طويلة وناضجة في أواخر الخريف إلى أوائل الشتاء. الشجرة حساسة للغاية للصقيع ويمكن زراعتها فقط حيث لا توجد فرصة للصقيع أو في دفيئة.

حول فاكهة بوذا اليدوية

يُعتقد أن أشجار فاكهة بوذا قد نشأت في شمال شرق الهند ثم تم إحضارها إلى الصين خلال القرن الرابع الميلادي من قبل الرهبان البوذيين. يطلق الصينيون على الفاكهة اسم "fo-shou" وهي رمز للسعادة والعمر الطويل. غالبًا ما تكون القربان عند ذبائح المعبد. عادة ما يتم تصوير الفاكهة على اليشم الصيني القديم والمنحوتات العاجية والألواح والمطبوعات الخشبية المطلية.

يقدس اليابانيون أيضًا يد بوذا وهو رمز لحسن الحظ. الفاكهة هي هدية شعبية في رأس السنة وتسمى "بوشكان". يتم وضع الفاكهة فوق كعك الأرز الخاص أو استخدامها في توكونوما المنزل ، وهو قبة زخرفية.

في الصين ، هناك عشرات الأصناف أو الأنواع الفرعية من يد بوذا ، كل منها يختلف قليلاً في الحجم واللون والشكل. يشير كل من سيترون بوذا و "سيترون الأصابع" إلى ثمار بوذا اليدوية. غالبًا ما يتم ترجمة الكلمة الصينية للفاكهة بشكل خاطئ في ترجمات البحث العلمي إلى الإنجليزية "البرغموت" ، والتي في حين أن الحمضيات العطرية الأخرى ليست بيد بوذا. البرغموت هو مزيج من البرتقال الحامض والليميتا ، في حين أن يد بوذا هي صليب بين يمون بونديروسا الليمون والستريم.

بخلاف الحمضيات الأخرى ، فإن يد بوذا ليست مريرة ، مما يجعلها السترون المثالي للحلوى. تلذذ بالقشر لتذوق الأطباق أو الشاي اللذيذ ، والفاكهة بأكملها لصنع مربى البرتقال. الرائحة الكريهة تجعل الفاكهة معطرًا طبيعيًا مثاليًا للهواء وتستخدم أيضًا في عطر التجميل. يمكن استخدام الفاكهة أيضًا في غرس مشروبات الكبار المفضلة لديك ؛ ما عليك سوى إضافة فاكهة بوذا المقطعة إلى الكحول ، وتغطيتها ودعها تقف لبضعة أسابيع ، ثم استمتع بالثلج أو كجزء من مشروبك المختلط المفضل.

نمو فاكهة بوذا

تزرع أشجار اليد بوذا مثل أي حمضيات أخرى. عادة ما تنمو إلى ما بين 6-10 أقدام وغالبًا ما تزرع في حاويات مثل عينات بونساي. كما ذكرنا ، فإنهم لا يتحملون الصقيع ولا يمكن زراعتها إلا في مناطق الصلابة بوزارة الزراعة الأمريكية 10-11 أو في حاويات يمكن نقلها إلى الداخل في خطر الصقيع.

يد بوذا تصنع نباتات زينة رائعة بأزهارها البيضاء إلى اللافندر. الفاكهة أيضًا جميلة ، أرجوانية في البداية ولكنها تتغير تدريجيًا إلى اللون الأخضر ثم الأصفر الزاهي عند النضج.

آفات مثل سوس براعم الحمضيات وسوس الصدأ والحمل الثلجي تتمتع أيضًا بفاكهة بوذا وتحتاج إلى مراقبتها.

إذا كنت لا تعيش في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية المناسبة لزراعة ثمار بوذا ، يمكن العثور على الفاكهة في العديد من البقالين الآسيويين من نوفمبر إلى يناير.