ما هو نبات القرع ثعبان: معلومات القرع ثعبان وتزايد

بالنظر إلى ما يشبه إلى حد كبير الثعابين الخضراء المتدلية ، فإن قرع الثعبان ليس عنصرًا ستراه متاحًا في السوبر ماركت. فيما يتعلق بالبطيخ الصيني المر وأحد أساسيات العديد من المأكولات الآسيوية ، فمن المرجح وجود قرع الثعابين في سوق آسيوية ، أو قد ترغب في زراعة بنفسك. ما هو قرع الثعبان وكيف تهتم بزراعة قرع الثعبان؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد.

ما هو القرع الأفعى؟

كما لا يوحي اسمها بمكر ، فإن قرع الثعبان هو قرع متوفر في نوعين في الولايات المتحدة. قرع الثعبان الزخرفي هو قرع طويل مقوى ينمو كحجر في الحديقة ، في حين أن نظيره عبارة عن قرع صالح للأكل من الشمع (Trichosanthes anguina أو T. cucumerina) طعمه مثل الخيار. تصف معلومات القرع الثعبان الإضافية الجزء الداخلي من الفاكهة المخططة والمرقطة بأنها حمراء ، ومصنفة ونحيلة قليلاً.

ينحدر هذا القرع من المناطق الاستوائية الآسيوية وينتج من كرمة سنوية تنمو بسرعة مع فاكهة يمكن أن يصل طولها إلى 6 أقدام! قد تجده أيضًا يُشار إليه باسم قرع الثعبان أو قرع النادي ، وغالبًا ما يتم تخليصه بنسيج يشبه الكوسة عندما يكون صغيرًا. يمكن استخدامه أيضًا ككوسة أيضًا - محشو ، مخبوز ، مخلل ، مقلي ، وهو لذيذ في جميع أنواع الكاري والأطباق النباتية.

تحظى بشعبية كبيرة في الأطباق الهندية ، فليس من المستغرب أن يجد قرع الثعبان طريقه إلى الطب الهندي القديم ، غالبًا ما يستخدم كعنصر تبريد. تم إرسال بذور قرع الثعبان إلى أوروبا من الصين في عام 1720. وقد عرفت منذ فترة طويلة للمجتمع الأمريكي والأوروبي ، ولكن لم يتم زراعتها أبدًا لأن النبات يحتاج إلى ليالي دافئة للثمار. اليوم ، هناك اهتمام متجدد بزراعته بسبب التزايد السريع للمجتمعات الهندية في هذه المناطق من العالم.

أشياء مثيرة للاهتمام ، نعم؟ أظن أنك قد تتساءل في هذا المنعطف عن كيفية زراعة قرع الثعابين.

كيفية زراعة القرع ثعبان

تنمو قرع الثعابين في المناطق الاستوائية ، لذلك فإن المناخ المماثل مثالي لزراعة قرع الثعبان. رقبتي من الغابة ، شمال غرب المحيط الهادئ ، ليست مكانًا رائعًا لزراعة هذا القرع. لحسن الحظ ، نحن منتشرون في الأسواق الآسيوية ويمكنني الحصول عليها هناك. بالنسبة لأولئك منكم المحظوظين بما يكفي للاستمتاع ببيئة أكثر دفئًا وجفافًا ، فإن زراعة هذه القرع في الحديقة المنزلية تستحق المحاولة. على ما يبدو ، فإن القاعدة الأساسية هي أنه إذا كان بإمكانك زراعة حبوب ليما في منطقتك ، فيمكنك زراعة قرع الثعبان.

بادئ ذي بدء ، تحتاج قرع الثعبان إلى تعريشة أو شيء يمكن أن يكبروا فيه - الشجرة ، سياج ربط السلسلة ، إلخ. تأكد من أن الهيكل قوي بسبب وزن القرع الكبير.

احصل على البذور عبر الإنترنت. يتوفر عدد من الأصناف بما في ذلك:

• راقصة اضافية طويلة
• "المجد الأبيض"
• 'طفل'

ادرس وصف كل منها ، حيث أن بعضها إصدارات أصغر قد تكون أكثر ملاءمة لحديقتك. ابدأ البذور في الداخل مبكرًا بعد النقع طوال الليل لزيادة وقت الإنبات. قم بالزراعة بالخارج كما تفعل مع الفاصوليا في المواد العضوية الممزوجة جيدًا والتربة السطحية.

يمكن حفظ البذور للموسم التالي ولكن تقذف أي بذور فاتحة اللون أو بيضاء. احتفظ وزرع العديد من البذور أكثر مما تعتقد أنك قد تحتاجه ، لأن معدل الإنبات هو حوالي 60 بالمائة فقط.

ثعبان القرع العناية والحصاد

رعاية القرع ثعبان مماثلة لرعاية معظم القرع الأخرى. تقليم الفروع الجانبية للنبات لزيادة إنتاج الفاكهة. بعض الناس يربطون حصاة أو وزنًا آخر بنهاية زهرة القرع لتعزيز ثمرة مستقيمة ، ولكن هذا فقط لجماليات. ليست هناك حاجة للقيام بذلك.

حصاد ثعبان القرع عندما يكون صغيرا ، حوالي 40-50 يوما من الزراعة. قد تكون الأصناف الطويلة جاهزة عند 16-18 بوصة فقط ، في حين أن الأصناف الأقصر سيكون طولها حوالي 6-8 بوصات.

الفاكهة الناضجة بالكامل غير صالحة للأكل ، والبرتقال والطري ، على الرغم من أن المادة الحمراء الشبيهة بالهلام المحيطة بالبذور يمكن أن تؤكل مثل صلصة الطماطم في الوصفات أو تستخدم في طب الأيورفيدا. غالبًا ما تستخدم البذور كعلف للماشية ولكنها سامة للإنسان.